水发黑木耳200克,老腊肉125克,香葱30克
调料
色拉油、盐、鸡粉、白糖、绍酒、姜末、鸡汁、香油各适量
做法
1将水发黑木耳洗净撕成小朵焯水,老腊肉洗净切成片,香葱洗净切成段备用。
2净锅上火倒入色拉油烧热,下入老腊肉滑油,捞起控油待用。
3锅内留底油,姜末、香葱炒香,烹入绍酒、鸡汁,倒人老腊肉煸炒,调入盐、鸡粉、白糖,倒人黑木耳爆炒至均匀,淋入香油,起锅盛在盘内上桌即可。
腊肉炖木耳怎么做好吃 扩展
主料 3种
马蹄200g,黑木耳5朵,腊肉50g。
辅料 2种
姜适量,葱适量。
调料 4种
油适量,盐适量,料酒适量,鸡精适量。
步骤 :
步骤1
准备好食材--腊肉切片,黑木耳浸泡好,马蹄去皮洗净。
步骤2
马蹄切片,黑木耳去杂质,切小朵
,锅里油热,放姜,腊肉煸炒一下
,放入马蹄煸匀,放入黑木耳煸匀。
步骤3
加料酒,加适量清水,大火煮开15分钟
步骤4
加些鸡精,撒些葱花即可。
腊肉炖木耳怎么做好吃 扩展
首先先把腊肉切片,把木耳浸泡好,把马蹄去皮洗干净同事也切片。
然后爬木耳,去掉茶渍,切成小朵。
准备好食材后,先把马蹄放入锅里炒,然后再放木耳,最后加上料酒和适量的清水,大火开煮15分钟。带水沸腾后加点盐或者鸡精,撒些葱花在上面腊肉木耳汤就完成了。